Tarta de manzana
La tarta de manzana se ve bastante impresionante y festiva en la mesa. Prepararla es muy sencillo, y combina perfectamente con café o té. A pesar de la simplicidad de la receta, el plato goza de gran popularidad en muchos países del mundo. Básicamente, es una de las variantes de la tarta de manzana. ¡Prepara la tarta de manzana, es muy deliciosa!
Para la masa:
Harina
250 g
Mantequilla
100 g
Huevo
1 ud.
Azúcar
50 g (glass)
Para el relleno:
Manzanas
4-5 ud.
Azúcar
50 g
Mantequilla
30 g
Para la cobertura:
Mantequilla
30 g
Azúcar
30 g
Harina
30 g
La receta de la tarta de manzana es extremadamente simple y no requiere ningún truco culinario. Mezclamos la mantequilla y la harina hasta que quede en migajas (puedes hacerlo a mano o utilizar una licuadora).
Luego agregamos un huevo, azúcar glass y un poco de agua (2 cucharadas). Amasamos la masa y la colocamos en el refrigerador.
Preparamos el relleno de la tarta de manzana. Pelamos las manzanas y las cortamos en trozos pequeños. Las salteamos en mantequilla con azúcar durante 3-4 minutos. Las manzanas deben quedar suaves pero sin perder la forma.
Ahora preparamos la cobertura. Mezclamos azúcar, mantequilla y harina y desmenuzamos hasta obtener una textura granulada.
Ahora armamos nuestra tarta de manzana. Extendemos la masa en un círculo con un grosor de aproximadamente 0,5-0,7 cm. Colocamos el relleno de manzana en el centro.
Doblamos los bordes y espolvoreamos por encima con la cobertura. Colocamos nuestra tarta en el horno y horneamos de 25 a 30 minutos a una temperatura de 180 grados.
La tarta de manzana resulta muy deliciosa, especialmente el relleno. Se puede comer tanto fría como caliente.
© Наталья Лиханова
(5/5)
