Pizza rápida en sartén
Receta de una deliciosa y jugosa pizza rápida. Este plato es perfecto si necesitas preparar un desayuno abundante. La pizza se cocina muy rápido, resulta jugosa y se come en un instante. El relleno puede ser de cualquier tipo, a tu gusto. Este plato está diseñado para una sartén de 28 cm de diámetro, si la sartén es más pequeña, se debe reducir la cantidad de masa.
Para la masa:
Crema agria
4 cdas.
Mayonesa
4 cdas.
Huevos
2 uds.
Harina
9 cdas. (sin colmar)
Para el relleno:
Salsa de tomate
3-4 cdas.
Cebolla
1/2 ud.
Champiñones
200 g (shiitake o setas)
Salchicha
100 g (ahumada)
Tomate
1 ud.
Mayonesa
al gusto (opcional)
Queso
150-200 g (duro)
Para preparar la pizza, mezcla todos los ingredientes para la masa, bate un poco, obtendrás una masa líquida.
Vierte la masa en una sartén engrasada. Encima, coloca salsa de tomate y extiéndela un poco sobre la masa. Luego, coloca cebolla cortada en rodajas.
Yo usé la salsa "Satsebeli"
Luego coloca los champiñones cortados en rodajas y ligeramente salteados, luego - salchicha cortada en trozos pequeños.
A continuación, coloca los tomates y la mayonesa (yo lo hice sin mayonesa)
Sazona ligeramente los tomates con sal y pimienta.
Espolvorea todo con queso rallado y cubre con una tapa. La pizza se cocina a fuego lento, cuando el queso se derrita, estará lista.
La base de la pizza debe endurecerse y dorarse.
Sirve la pizza en sartén inmediatamente.
© Наталья Лиханова
(5/5)
