Быстрая пицца на сковороде
Рецепт на скорую руку вкусной и сочной пиццы. Блюдо отлично подойдет, если нужно приготовить сытный завтрак. Пицца готовится очень быстро, получается сочной и съедается моментально. Начинка может быть любой, на ваш вкус. Блюдо рассчитано для сковороды диаметром 28 см, если сковорода меньше количество теста нужно уменьшить.
Для теста:
Сметана
4 ст. лож.
Майонез
4 ст. лож.
Яйца
2 шт.
Мука
9 ст. лож. (без верха)
Для начинки:
Кетчуп томатный
3-4 ст. лож.
Лук репчатый
1/2 шт.
Грибы
200 г (шампиньоны или вешенки)
Колбаса
100 г (копченая)
Помидоры
1 шт.
Майонез
по вкусу (можно без него)
Сыр
150-200 г (твердый)
Для приготовления пиццы соединяем все ингредиенты для теста, немного взбиваем, получится жидкое тесто.
Выливаем тесто на смазанную маслом сковороду. Сверху выкладываем кетчуп и немного размазываем его по тесту. Затем выкладываем нарезанный полукольцами лук.
Я использовала соус "Сацебели"
Затем выкладываем порезанные и немного поджаренные грибы, далее - мелко порезанную колбасу.
Затем выкладываем помидоры и майонез (я делала без майонеза)
Помидоры немного перчим и солим.
Засыпаем все тертым сыром и накрываем крышкой. Пицца готовится на маленьком огне, когда сыр расплавится, она будет готова.
Низ пиццы должен затвердеть и зарумяниться.
Пиццу на сковороде сразу подаем на стол.
© Наталья Лиханова
(4/5)
