Pizza original

Esta pizza original se hace con un relleno elegante, así como una base abundante y deliciosa. Esta pizza se parece a un pastel abierto. Pero eso no la hace menos deliciosa. En esta receta de pizza, la masa es muy sabrosa y combina perfectamente con el relleno. ¡Es para chuparse los dedos!

Para la masa

Harina

600-700 g

Azúcar

40 g

Margarina

150 g

Huevo

1 unidad

Levadura

30 g

Leche

1 taza

Agua

0,5 taza (tibia)

Para el relleno

Pollo

100 g

Salchicha

100 g

Champiñones

100 g

Queso

100 g (duro)

Huevo

1 unidad

Salsa de tomate (ketchup)

2-3 cucharadas

Mayonesa

3 cucharadas

Cebolla

1 unidad

Tomates

2-3 unidades

Pimienta negra

al gusto

Sal

al gusto

Para preparar la pizza original, cortamos la margarina y la mezclamos con la harina.

Disolvemos la levadura en agua tibia, agregamos la leche y mezclamos. A la harina con la margarina agregamos esta mezcla, así como el huevo y el azúcar.

Amasamos la masa y la dejamos reposar en el refrigerador durante 2 horas.

Después extendemos la masa en una capa y la colocamos en una bandeja para hornear engrasada. Cubrimos la parte superior de la masa con ketchup y colocamos capas de relleno. La primera capa - trozos pequeños de carne y embutidos en rodajas. La segunda capa - champiñones salteados con cebolla. Espolvoreamos queso rallado por encima y vertemos una mezcla de mayonesa con huevo batido. Finalmente, colocamos rodajas de tomate y trozos de pimiento dulce y horneamos hasta que esté listo. ¡La pizza original está lista!

(4/5)