Gebratener Blumenkohl mit Ei
Ein schnelles und leichtes Rezept für einen sehr leckeren Blumenkohl! Die Zubereitung dieses Gerichts dauert nur etwa 20 Minuten, und als Ergebnis erhalten wir weichen, duftenden und sehr leckeren Blumenkohl, der sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden kann.
Blumenkohl
800 g
Eier
2 Stück
Grieß
Butter
zum Braten (geklärt)
Salz
nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer
gemahlen
Dill
Das Rezept für die Zubereitung von gebratenem Blumenkohl mit Ei ist sehr einfach. Den Blumenkohl in Röschen teilen und in leicht gesalzenem Wasser kochen (ca. 8-10 Min). Den gekochten Blumenkohl abseihen und etwas abkühlen lassen.
Hier ist es wichtig, aufmerksam zu sein, um den Blumenkohl nicht zu verkochen.
In einer separaten Schüssel die Eier leicht verquirlen, Salz und Pfeffer hinzufügen. In eine andere Schüssel Grieß geben. Jedes Röschen zuerst in das Ei tauchen, dann in den Grieß.
Den Blumenkohl in erhitztem Öl goldbraun braten.
Servieren Sie den gebratenen Blumenkohl mit Ei, bestreut mit etwas Dill. Dieses Gericht kann sowohl kalt als auch warm serviert werden.
© Наталья Лиханова
(5/5)
