Sautēta brokoļu kāposti ar olu
Ātrs un viegls recepte ļoti garšīgiem brokoļu kāpostiem! Šo ēdienu var pagatavot burtiski 20 minūtēs, un rezultātā mēs saņemam maigu, aromātisku un ļoti garšīgu brokoļu kāpostu, kas var kalpot gan kā pašu ēdiens, gan kā garnīrs gaļai vai zivīm.
Brokoļu kāposti
800 g
Olas
2 gb
Mankas druska
Sviesta eļļa
cepšanai (izkausēta)
Sāls
pēc garšas
Melnais pipars
malts
Dill
Sautēto brokoļu kāpostu ar olu recepte ir ļoti vienkārša. Sasmalciniet brokoļu kāpostu cirtas un vāriet sālītā ūdenī (aptuveni 8-10 minūtes). Gaidāmo kāpostu novietojiet uz sietiņa, lai tas nedaudz atdziest.
Šeit jābūt uzmanīgiem, lai nesavārītu brokoļu kāpostus.
Atsevišķā traukā nedaudz sakratiet olas, pievienojiet sāli un piparus. Otrā traukā ielejiet miltus. Katru cirtu vispirms iemērciet olās, tad miltos.
Sautējiet brokoļu kāpostus karstā eļļā līdz tie iegūst sarkanbrūnu garozu.
Pasniedziet sautētas brokoļu kāpostis ar olu, nedaudz paskalotiem dillem. Šo ēdienu var pasniegt gan aukstā, gan karstā veidā.
© Наталья Лиханова
(5/5)
9.jpg)
