Maisbrei mit getrockneten Pflaumen
Trotz der Einfachheit des Rezepts wird der Brei sehr lecker und aromatisch. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein leckeres und herzhaftes Frühstück. Maisbrei mit getrockneten Pflaumen ist besonders für diejenigen geeignet, die sich an das Fasten halten.
Maisgrieß
80 g
Wasser
300 ml
Getrocknete Pflaumen
50 g
Butter
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Um den Maisbrei mit getrockneten Pflaumen zuzubereiten, spülen wir die Pflaumen aus, übergießen sie mit etwas Wasser, lassen sie kurz aufkochen und lassen sie in der Brühe stehen. Wenn die Pflaumen aufquellen, gießen wir den Sud ab und verwenden ihn für die Zubereitung des Breis.
Bringen Sie den Sud zum Kochen (falls nötig, fügen Sie etwas Wasser hinzu) und geben Sie den Maisgrieß hinzu. Sobald der Brei aufquillt, reduzieren Sie die Hitze und kochen den Brei bei schwacher Hitze fertig. Zum Schluss Salz und Zucker hinzufügen.
Ein Dampfgarer kann für das Kochen des Breis verwendet werden.
Den fertigen Maisbrei mit getrockneten Pflaumen servieren, mit geschmolzener Butter übergießen (optional). Die Pflaumen auf den Brei legen.
© Наталья Лиханова
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