Hefeteig ohne Vorkochen
Dieses Rezept für einen Fastenteig ist ziemlich einfach und erfordert nur sehr wenig Zeit, er wird den Hausfrauen während der Fastentage nützlich sein. Der Teig ist geschmacklich neutral und eignet sich hervorragend für die Herstellung von Brot, Kuchen, Pasteten und Kuchen.
Mehl
5 Tassen
Hefe
50 g (frisch)
Salz
1 TL
Wasser
500 ml (2 Tassen)
Zucker
50 g
Sonnenblumenöl
5 EL (raffiniert)
Um den Hefeteig ohne Vorkochen zuzubereiten, mischen wir Zucker, Salz, Sonnenblumenöl und 0,5 Tassen Mehl. Gießen Sie diese Mischung mit 1 Tasse kochendem Wasser und verrühren Sie gründlich. Stellen Sie es beiseite, um auf lauwarme Temperatur abzukühlen.
In einem separaten Behälter lösen wir die Hefe in 1 Tasse warmem Wasser auf.
Fügen Sie die Hefe zu der zuvor erhaltenen Mischung hinzu, mischen Sie um. Fügen Sie dann das Mehl hinzu.
Den Teig kneten. Der Hefeteig ohne Vorkochen ist fertig und kann verwendet werden!
© Наталья Лиханова
(4/5)
