Kakao-Apfelkuchen
Kakao-Apfelkuchen ist sehr lecker. Dies Rezept für diesen Schokoladen-Apfelkuchen ist nicht kompliziert, er ist sehr zart und niemand wird sich weigern, ein weiteres Stück zu nehmen.
Für den Teig
Butter
125 g
Zucker
3/4 Tasse
Eier
3 Stk.
Mehl
1 Tasse
Kakaopulver
2 EL
Milch
50 ml
Äpfel
3 Stk. (groß)
Backpulver
1 TL
Zitronensaft
1 TL
Salz
eine Prise
Vanillezucker
1 Päckchen
Für den Sirup
Wasser
1 Tasse
Zucker
3 EL
Cognac
2 TL
Zur Dekoration
Schlagsahne
geschlagen
Apfel
1 Stk.
Schokolade
geschmolzen
Um den Kakao-Apfelkuchen zuzubereiten, geschmolzene Butter, Vanillezucker, Eier, Zucker, Salz vermischen und umrühren. Backpulver, Kakao, Milch, Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
Äpfel schälen, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
Die Hälfte des Teigs in eine mit Butter gefettete und bemehlte Form gießen, Apfelscheiben darauf verteilen (einige für die Dekoration aufbewahren), mit dem restlichen Teig übergießen.
40-45 Minuten bei 180-200 Grad im Ofen backen.
Ein Sirup für den Kakao-Apfelkuchen kochen. Wasser, Zucker, Cognac vermischen, zum Kochen bringen, abkühlen lassen.
Den fertigen Kuchenboden in 2 Teile schneiden und gut mit Sirup tränken.
Bei Bedarf können die Böden zusätzlich mit einer dünnen Schicht geschmolzener Schokolade oder Kondensmilch bestrichen werden.
Die Böden übereinander legen und mit geschmolzener Schokolade, Schlagsahne, Apfelstücken und Johannisbeeren dekorieren.
Kakao-Apfelkuchen für drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Dekoration kann auch anders sein, hier ist vor allem der Wunsch und die Fantasie wichtig.
© Наталья Лиханова
(4/5)
