Fastender Schokoladenkuchen

Kuchen nach diesem Rezept ist groß, weich und zart, einfach lecker im Geschmack. Der Teig kann in zwei oder drei Teile geschnitten, mit beliebiger Creme bestrichen, oben dekoriert und schon haben Sie eine luxuriöse Torte. Mit diesem Schokoladenkuchen können Sie sich und Ihre Lieben in den Fastentagen verwöhnen, ihn mit Marmelade bedecken und mit Nüssen bestreuen. Er enthält weder Eier noch Milch noch Butter, aber trotzdem ist der Kuchen sehr zart und lecker. Ich habe eine Form mit einem Durchmesser von 26 Zentimetern verwendet.

Mehl

3 Tassen (450-500 g)

Zucker

1 Tasse (200 g)

Salz

1 TL

Backpulver

2 TL

Kakaopulver

0,5 Tasse

Sonnenblumenöl

3/4 Tasse (raffiniert)

Essig

2 EL (weißer Weinessig, Apfelessig)

Vanillezucker

2 Päckchen

Wasser

2 Tassen (kaltes kochendes)

Um den Fastenden Schokoladenkuchen zuzubereiten, Mehl durchsieben, Zucker, Salz, Backpulver und Kakao hinzufügen. Umrühren.

Dann in einer anderen Schüssel Butter, Essig und Wasser mischen.

Sie können auch normalen Essig verwenden, es funktioniert auch.

Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und umrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Der Teig wird nicht zu dick. Eine Form einfetten, den Teig hineingießen.

Den Fastenden Schokoladenkuchen im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen. Die Garprobe mit einem Holzstäbchen machen, wenn es trocken ist, ist der Kuchen fertig. Lassen Sie den Kuchen vor dem Schneiden abkühlen. Womit Sie den Kuchen servieren möchten, ob mit Marmelade oder Creme, entscheiden Sie selbst. Guten Appetit!

(5/5)