Käsesuppe mit Reis
Diese Käsesuppe ist zweifellos der Favorit in unserer Familie, sie ist sehr lecker und ziemlich sättigend. Meine Tochter liebt sie sehr, ich koche die Suppe oft nach diesem Rezept.
Hähnchenfleisch
500 g (Brust)
Schmelzkäse
300 g
Reis
120 g
Kartoffeln
400 g
Möhren
150 g
Zwiebel
150 g
Salz
nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer
gemahlen
Frühlingszwiebel
Dill
Um die Käsesuppe mit Reis zuzubereiten, gießen wir 3 Liter Wasser über das Hähnchenfilet, salzen, pfeffern und kochen es gar (25-30 Minuten nach dem Kochen). Das gegarte Fleisch aus der Brühe nehmen.
Den Reis in die kochende Brühe geben und 10 Minuten kochen lassen.
Dann die in Würfel geschnittene Kartoffeln hinzufügen.
Fein gehackte Zwiebeln und auf einer mittleren Reibe geriebene Möhren hinzufügen. Alles 5-7 Minuten kochen lassen.
Die in kleine Stücke geschnittene Fleisch hinzufügen und die Suppe kochen, bis die Kartoffeln gar sind.
Käse hinzufügen und alles gut vermischen.
Die Käsesuppe mit Reis heiß servieren und mit Kräutern bestreuen.
© Наталья Лиханова
(5/5)
