Mageres Sandgebäck

Dieses Gebäckrezept ist nicht nur für die Fastenzeit geeignet, sondern auch als schnelle Option, wenn Sie schnell etwas zubereiten müssen. Die im Gebäck enthaltene Stärke macht es bröselig, und das Gebäck wird wirklich sehr schnell zubereitet und benötigt nur minimale Zutaten.

Mehl

200 g

Stärke

70 g

Backpulver

1 TL

Zucker

100 g

Vanillezucker

1 Päckchen

Wasser

100 ml

Sonnenblumenöl

75 ml

Salz

Prise

Walnüsse

80-100 g

Zimt

2 TL

Um mageres bröseliges Gebäck zuzubereiten, mischen wir das Mehl, die Stärke und das Backpulver. Dann fügen wir Zucker, Vanillezucker, Salz, Wasser und Öl hinzu. Wir kneten einen elastischen Teig.

Nüsse mit Zimt im Mixer zerkleinern und vermischen.

Den Teig zu einem Rechteck von 25x40 cm ausrollen und mit den Nüssen und Zimt bestreuen.

Wenn keine Nüsse vorhanden sind, können Sie einfach Zucker oder nur Zimt darüber streuen.

Den Teig längs zu einer festen Rolle aufrollen und in Scheiben von ca. 2 cm Dicke schneiden. Die Scheiben auf ein Backblech legen, das mit Backpapier ausgelegt ist. Das Gebäck in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

Im Konvektionsofen auf 160 Grad vorheizen.