Garnelen auf Toast mit rotem Kaviar

Festliches Rezept für einen Snack - Garnelen auf Toast mit rotem Kaviar. Dieses Gericht wird eine großartige Vorspeise für jede Party sein. Die Kombination von sauren Garnelen mit rotem Kaviar ergibt eine perfekte Ergänzung. Mit diesem Snack wird Ihre Party einfach exquisit sein.

Garnelen

500 g (geschält und gekocht)

Rote Zwiebel

1 Stk.

Dill

0,5 Bund (100 g)

Olivenöl

3 EL (extra vergine)

Zitrone

0,5 Stk. (Saft und Schale)

Sauerrahm

4 EL (oder Mayonnaise)

Meersalz

nach Geschmack

Schwarzer Pfeffer

nach Geschmack

Weißbrot

Butter

zum Braten

Roter Kaviar

1 Glas (120 g)

Um Garnelen auf Toast mit rotem Kaviar zuzubereiten, legen Sie die Garnelen in eine Schüssel, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und Dill, Zitronenschale und -saft, Sauerrahm hinzu. Mit Salz, Pfeffer würzen und vorsichtig umrühren.

Die entstandene Mischung muss probiert werden, da ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Salz erforderlich ist.

Stellen Sie eine Pfanne auf hohe Hitze. Schneiden Sie Brotscheiben ab und legen Sie sie in die Pfanne. Verteilen Sie um das Brot herum Würfel Butter, damit das Brot sie aufsaugen kann. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und rösten Sie das Brot auf beiden Seiten goldbraun.

Legen Sie auf jede Brotscheibe Garnelen, einen Löffel Kaviar über die Garnelen geben und servieren Sie die Garnelen auf Toast mit rotem Kaviar sofort auf den Tisch!

(5/5)