Fleischroulade aus Lavash mit Pilzen und Käse

Dieses Rezept für Fleischroulade ist ziemlich einfach und das Ergebnis ist ein sehr leckerer Snack. Der Lavash wird mit Fleischsaft und Aroma getränkt und erinnert an Blätterteig. In Kombination mit der saftigen Füllung... sehr lecker! Heiße Fleischrouladen eignen sich als Hauptgericht, während kalte als Snack serviert werden können.

Lavash

1 Stück (groß)

Hackfleisch

300 g (Rind)

Pilze

150 g (Champignons)

Käse

150 g (hart)

Schwarzer Pfeffer

gemahlen nach Geschmack

Mayonnaise

zum Bestreichen der Roulade

Salz

nach Geschmack

Um die Fleischroulade aus Lavash mit Pilzen und Käse zuzubereiten, schneiden Sie die Pilze in kleine Stücke und braten sie leicht in Butter an. Schneiden Sie den Käse in kleine Würfel. Mischen Sie Pilze, Käse, Hackfleisch, fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut durch.

Legen Sie die vorbereitete Füllung auf den Lavash, verteilen Sie sie gleichmäßig und rollen Sie sie zu einer Roulade zusammen.

Bestreichen Sie die Fleischroulade dann mit Mayonnaise und wickeln Sie sie in Alufolie ein.

Backen Sie die Fleischroulade in einem gut vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten lang. 5 Minuten vor dem Ende müssen Sie die Folie abnehmen, damit die Roulade eine knusprige Kruste bekommt.