Заварене дріжджове безопарне тісто

Рецепт цього постного тіста досить простий, і часу на його приготування зовсім трохи, воно буде корисним господиням на час постних днів. Тісто виходить на смак нейтральним, з такого тіста виходить чудовий хліб, пироги, пиріжки та кулебяки.

Мука

5 склянок

Дріжджі

50 г (свіжі)

Сіль

1 ч. ложка

Вода

500 мл (2 склянки)

Цукор

50 г

Олія соняшникова

5 ст. ложок (рефінована)

Щоб приготувати заварене дріжджове безопарне тісто, поєднуємо цукор, сіль, соняшникова олію та 0,5 скл. муки. Заливаємо цю суміш 1 склянкою окріпченої води і добре розтираємо. Відставляємо в сторону, щоб охолодити до теплого стану.