Торт з какао і яблуками
Торт з какао і яблуками виходить дуже смачним. Рецепт цього шоколадно-яблучного торта не складний, він виходить дуже ніжним і від зайвого шматочка ніхто не відмовиться.
Для тіста
Масло вершкове
125 г
Цукор
3/4 склянки
Яйця
3 шт.
Мука
1 склянка
Какао-порошок
2 ст. лож.
Молоко
50 мл
Яблука
3 шт (великі)
Розпушувач
1 ч. лож.
Сік лимонний
1 ч. лож.
Сіль
щіпка
Цукор ванільний
1 пакетик
Для сиропу
Вода
1 склянка
Цукор
3 ст. лож.
Коньяк
2 ч. лож.
Для прикраси
Вершки
збиті
Яблуко
1 шт.
Шоколад
розтоплений
Щоб приготувати торт з какао і яблуками, розтоплене вершкове масло, ванільний цукор, яйця, цукор, сіль з'єднуємо і перемішуємо. Додаємо розпушувач, какао, молоко, муку і замішуємо тісто.
Яблука очищаємо, нарізаємо дольками, покриваємо лимонним соком.
Виливаємо половину тіста в змазану маслом і присипану мукою форму, розкладаємо дольки яблук ( трохи залишаємо для прикраси), заливаємо залишком тіста.
Випікаємо 40-45 хвилин у духовці при температурі 180-200 градусів.
Варимо сироп для торта з какао і яблуками. Воду, цукор, коньяк з'єднуємо і доводимо до кипіння, охолоджуємо.
Готовий корж ріжемо на 2 частини і добре пропитуємо сиропом.
За бажання коржі можна додатково змастити тонким шаром розтопленого шоколаду або згущенки.
Складаємо коржі один на одного і прикрашаємо розтопленим шоколадом, вершками, шматочками яблук і ягодами смородини.
Торт з какао і яблуками прибираємо на три години в холодильник.
Прикраса може бути і іншою, тут головне бажання і фантазія.
© Наталья Лиханова
(4/5)
