Суп томатний з охотницькими ковбасками та фасоллю
Ароматний і ситний суп. Суп виходить дуже ситним, з приємним кислуватим присмаком. У рецепті замість помідорів у власному соку, можна використовувати томатну пасту.
Картопля
700 г
Ковбаса
300 г (охотницькі ковбаски)
Фасоля
400 г (консервована)
Помідори
400 г (у власному соку)
Цибуля репчаста
150 г
Сіль
за смаком
Перець чорний
молотий за смаком
Тим'ян
(свіжий або сушений)
Кріп
(або інші трави за бажанням)
Приготувати томатний суп з охотницькими ковбасками та фасоллю легко і швидко. У каструлю наливаємо 3,5 л води, доводимо до кипіння і кладемо картоплю, нарізану кубиками.
Через 2-3 хв додаємо нарізані колбаски.
Потім додаємо фасоль.
Тепер додаємо помідори (без шкірки), подрібнені в блендері або томатну пасту.
Додаємо подрібнений лук, солимо, перчимо і варимо до готовності картоплі.
В самому кінці додаємо тим'ян. Суп повинен настоятися хвилин 20. Подаємо суп томатний з охотницькими ковбасками та фасоллю гарячим, можна з сметаною.
© Наталья Лиханова
(4/5)
