Суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью
Ароматный и наваристый суп. Суп получается очень сытным, с приятным кисловатым привкусом. В рецепте вместо помидоров в собственном соку, можно использовать томатную пасту.
Картофель
700 г
Колбаса
300 г (охотничьи колбаски)
Фасоль
400 г (консервированная)
Помидоры
400 г (в собственном соку)
Лук репчатый
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный
молотый по вкусу
Тимьян
(свежий или сушеный)
Укроп
(или другая зелень по желанию)
Приготовить томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью легко и быстро. В кастрюлю наливаем 3,5 л воды, доводим до кипения и кладем картофель, нарезанный кубиками.
Через 2-3 мин добавляем нарезанные кружочками колбаски.
Затем добавляем фасоль.
Теперь добавляем помидоры (без шкурки), измельченные в блендере или томатную пасту.
Добавляем измельченный лук, солим, перчим и варим до готовности картофеля.
В самом конце добавляем тимьян. Суп должен настояться минут 20. Подаем суп томатный с охотничьими колбасками и фасолью горячим, можно со сметаной.
© Наталья Лиханова
(4/5)
