Паштет грибов

Рецепт грибового паштету, який готується дуже просто і з мінімальними витратами. Такий паштет можна подати у вигляді закуски на тостах, фаршированим яйцями або поєднати з печінкою. Гриби можна вибирати будь-які. Якщо це будуть лісові гриби, їх слід перед тим відварити, з них паштет вийде ще смачніший та ароматніший.

Гриби

300 г (шампіньйони)

Олія соняшникова

4 ст. лож.

Цибуля репчаста

1 шт.

Часник

1 зубчик

Мускатний горіх

1/3 ч. лож.

Сіль

за смаком

Перець чорний

мелений за смаком

Для приготування грибового паштету гриби промиваємо, висушуємо і дрібно нарізаємо. Цибулю ріжемо дрібними кубиками, смажимо до прозорості, додаємо до неї гриби і смажимо 10 хвилин.