Яйця фаршировані сиром зіллям та грибами
Ще один швидкий і нескладний рецепт закуски – фаршировані яйця. Моя мама завжди фаршировала яйця печінкою. Але в моїй сім'ї печінку не люблять, а цей рецепт всім смакує, начинка дуже смачна.
Яйця
5 шт. (відварені)
Сир
2 ст. лож. (твердий тертий)
Часник
1 зубчик
Майонез
1 ст. лож.
Гриби
150 г (шампіньйони)
Сіль
за смаком
Перець чорний
мелений за смаком
Кріп
2 ст. лож. (дрібно нарізаний)
Петрушка
для прикраси
Щоб приготувати яйця, фаршировані сиром зіллям та грибами, спочатку чистимо яйця, розрізаємо їх пополам і обережно виймаємо жовток. Жовток окремо розминаємо виделкою.
Гриби дрібно нарізаємо і смажимо на невеликій кількості олії.
До жовтків додаємо сир, подрібнений часник, майонез, гриби, сіль, перець і зелень. Все перемішуємо.
З підготовленої начинки формуємо кульки і кладемо їх в білки.
Прикрашаємо яйця листочками петрушки і краплею майонезу.
Яйця, фаршировані сиром зіллям та грибами готові!
© Наталья Лиханова
(5/5)
