Паштет грибной

Паштет грибной - фото рецепта
Рецепт грибного паштета, который приготовить очень просто и с минимальными затратами. Такой паштет можно подать в виде закуски на тостах, нафаршировать им яйца, можно комбинировать его с печенью. Грибы можно использовать любые. Если это будут лесные грибы их нужно предварительно отварить, из них паштет будет еще вкуснее и ароматнее.
Грибы
300 г (шампиньоны)
Масло подсолнечное
4 ст. лож.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубчик
Мускатный орех
1/3 ч. лож.
Соль
по вкусу
Перец черный
молотый по вкусу
Для приготовления грибного паштета грибы промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем до прозрачности, добавляем к нему грибы и жарим минут 10.
Добавляем к грибам измельченный чеснок, соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем, еще немного держим на огне и выключаем.
Полученную массу измельчаем в блендере и остужаем.
Ароматный и очень вкусный грибной паштет готов!