Plněná vajíčka se sýrem, bylinkami a houbami
Další rychlý a nenáročný recept na předkrm - plněná vajíčka. Moje mamka vždy plnila vajíčka játrovým paštikou. Ale moje rodina játra moc nemusí, a tenhle recept se všem moc líbil, náplň je velmi chutná.
Vajíčka
5 ks (uvařená)
Sýr
2 pol. lž. (tvrdý nastrouhaný)
Česnek
1 stroužek
Majonéza
1 pol. lž.
Houby
150 g (žampiony)
Sůl
podle chuti
Pepř černý
mletý podle chuti
Kopr
2 pol. lž. (drobně nasekaný)
Petržel
na ozdobu
Pro přípravu plněných vajec se sýrem, bylinkami a houbami, nejprve oloupeme vajíčka, rozkrojíme je napůl a opatrně vyndáme žloutek. Žloutek rozmačkáme vidličkou zvlášť.
Houby nakrájíme na drobno a osmažíme na malém množství oleje.
K žloutkům přidáme sýr, prolisovaný česnek, majonézu, houby, sůl, pepř a bylinky. Vše promícháme.
Z připravené náplně vytvarujeme kuličky a uložíme je do bílků.
Vajíčka ozdobíme lístky petržele a kapkou majonézy.
Plněná vajíčka se sýrem, bylinkami a houbami jsou hotová!
© Наталья Лиханова
(4/5)
