Pečené zelí v troubě
Velmi rychlý, lahodný a zdravý recept. Může sloužit jako samostatné jídlo nebo jako příloha k masu nebo drůbeži. Hlavní roli zde samozřejmě hraje zelí, které se zde dostane velmi chutné, jakoby s nádechem kouře, žádná lehce hořká chuť, prostě nádherné. Máslo můžete klidně nahradit tím, které se vám líbí víc, místo rajčat a sladké papriky můžete vzít okurky a ředkvičky, sezam vyměnit za dýňová semínka, například. Takže experimentujte, jistě to bude chutnat skvěle!
Aby se připravilo zelí pečené v troubě, nakrájejte (zelí) na velké kusy tloušťky asi 2 cm. Opatrně je složte, aby se kusy nerozpadly.
Vezměte plech, vyložte jej pečicím papírem a položte připravené zelí. Ochutnejte solí a posypte bylinkami.
Pečte zelí v troubě předehřáté na 200 stupňů, dokud není hotové. U mě to trvalo asi 40 minut. Zelí by mělo být zrůžovělé a měkké. V elektrické troubě zapněte tradiční pečení shora-dole.
Nakrájejte sladkou papriku a rajčata, libovolně.
Smíchejte je se salátem.
Nakloňte zelí na talíř, navrchu listy salátu selenými zeleninou, přidejte sezam.
Na závěr přidejte trochu soli, olivového oleje a balzamikového octa. Naše pečené zelí v troubě je hotové, zdravé a chutné!
