Bramborové kuličky s krabími tyčinkami
Recept na tuto chuťovku je velmi jednoduchý, ale lahodný. Tyto kuličky jsou oblíbené u dětí, jsou snadné na konzumaci a rychle se připravují.
Krabí tyčinky
200 g
Brambory
3-4 ks (střední velikosti)
Majonéza
1 lžíce
Vejce
1 ks
Šťáva z citronu
1 lžička
Česnek
1-2 stroužky
Sůl
dle chuti
Bílý pepř
mletý dle chuti
Mouka
kukuřičná nebo strouhanka
Slunečnicový olej
na smažení
Pro přípravu bramborových kuliček s krabími tyčinkami vaříme brambory do měkka, slijeme vodu a rozmačkáme je tlačítkem na brambory.
Krabí tyčinky nakrájíme na drobné kousky.
Ke bramborám přidáme vejce, majonézu, citrónovou šťávu, česnek, sůl a pepř. Vše důkladně promícháme.
Pokud je směs příliš měkká, můžeme přidat trochu kukuřičné mouky nebo strouhanky.
Získanou směsí tvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu, každou obalíme v mouce nebo strouhance.
Smažíme bramborové kuličky ve fritéze do světle zlatavé barvy. Hotovou chuťovku vyndáme na papírové ručník, abychom odstranili přebytečný tuk.
Bramborové kuličky s krabími tyčinkami jsou hotové! Tato chuťovka chutná jak v teplém, tak v studeném stavu.
© Наталья Лиханова
(4/5)
