Cibulové kroužky v troubě
Recept na křupavý, aromatický a chutný snack. Tento zajímavý a neobvyklý předkrm bude skvělým doplňkem k pivu, například. Cibulové kroužky lze podávat s hustými polévkami, jíst samotné nebo se omáčkou.
Mouka
40 g
Sůl
1 lžička
Černý pepř
1/4 lžičky
Ostrý pepř
1/4 lžičky
Smetana
250 ml (nebo jogurt)
Vejce
2 kusy
Mouka
70 g
Strouhanka
200 g
Cibule
2 kusy
Slunečnicový olej
100 g
Sůl
dle chuti
Pro přípravu cibulových kroužků v troubě předehřejeme troubu na 200 stupňů. Oloupeme cibuli a nakrájíme na kroužky o tloušťce 0,5-1 cm. V misce smícháme 40g mouky, čajovou lžičku soli, černý a červený pepř. Kroužky cibule vložíme do směsi mouky a opatrně promícháme.
V další misce smícháme smetanu, vejce, 70g mouky a šleháme, dokud nedosáhneme hladké hmoty.
Pečící papír vložíme na plech, potřeme máslem a vložíme do trouby na 8 minut.
Vezmeme kroužek cibule, ponoříme ho do těsta.
Poté obalíme kroužek strouhankou.
Do strouhanky můžete přidat koření podle chuti. Místo strouhanky lze použít brambůrky nebo kukuřičné lupínky.
Položíme kroužky cibule na předehřátý plech, pečeme po dobu 8-10 minut z jedné strany a stejně dlouho z druhé strany.
© Наталья Лиханова
(4/5)
