Kukuřičné placičky se sýrem

V Ukrajině není kukuřice příliš populární, a přitom je tak užitečná. Obsahuje vitamíny B, E, A, PP a minerály - železo, křemík. Má vysoký obsah přírodní vlákniny, je nízkoalergenní a nízkokalorická. Vyzkoušejte připravit sýrové placičky podle tohoto receptu, určitě se vám a vašim dětem zalíbí.

Kukuřičná krupice

200 g

Vejce

2 ks

Sýr

5 polévkových lžic (parmazán nebo libovolný tuhý sýr)

Sůl

Mletý pepř

Tavený sýr

100 g

Strouhanka

Rozpuštěné máslo

na smažení

K přípravě kukuřičných placiček se sýrem nejprve uvařte kukuřičnou kaši a nechte ji vychladnout.

Na přípravu kukuřičné kaše je potřeba vzít vody trojnásobně. Kukuřičnou krupici sypejte do vroucí osolené vody a vařte 5-6 minut za neustálého míchání. Poté přikryjeme poklicí a vaříme na mírném ohni až do změknutí (15-20 minut).

Do misky s kaší přidejte vejce, nastrouhaný tuhý sýr, sůl a pepř podle chuti.

Připravte plnku z nakrájeného taveného sýra. Odebírejte malé dílky kukuřičné směsi, rozetřete je, dejte do středu kousek taveného sýra a vytvořte karbanátek-placičku.