Maso z plátků s houbami a sýrem

Recept tohoto masového ruládu je docela jednoduchý, a výsledkem je sytá a velmi chutná pochoutka. Plátek je propojen masovou šťávou a aroma a připomíná listové těsto. A ve spojení s šťavnatou náplní… velmi chutné! Horké masové rulády jsou vhodné jako hlavní chod, a studené - jako předkrm.

Plátek

1 ks (velký)

Mleté maso

300 g (hovězí)

Houby

150 g (šampinóny)

Sýr

150 g (tvrdý)

Mletý černý pepř

dle chuti

Majonéza

na potření ruládu

Sůl

dle chuti

K přípravě masového plátku z plátků s houbami a sýrem nakrájíme houby na malé kousky a lehce osmahneme na másle. Sýr nakrájíme na malé kostky. Smícháme houby, sýr, mleté maso, přidáme sůl, pepř a vše důkladně promícháme.

Naplňte plátek připravenou směsí, rovnoměrně ji rozprostřete a srolovat do rulády.

Poté ruládu potřeme majonézou a zabalíme do alobalu.

Maso z plátků pečeme ve dobře předehřáté troubě při 180 stupních asi 40 minut. 5 minut před hotovostí rozbalte alobal, aby ruláda získala chutnou kůrku.