Курячі котлети з овсяними пластівцями
Ситні і соковиті котлети. Курячі котлетки за запропонованим рецептом виходять більш щільними. Чудова страва для дітей, присутність овсяних пластівців ніхто не помітить, смакові якості цієї страви вони не псують, навіть навпаки. Котлети виходять смачними і економними, якщо ви хочете.
Фарш
500 г (курячий)
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Овсяні пластівці
1 скл.
Молоко
1/2 скл.
Яйце
1 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний
молотий за смаком
Борошно
для панірування
Олія соняшникова
для смаження
Котлети курячі з овсяними пластівцями робляться дуже швидко. До фаршу додаємо дрібно нарізаний лук, пластівці, молоко, яйце, сіль і перець за смаком.
Фарш добре вимішуємо, формуємо котлети і обсмажуємо їх в борошні.
Я використовувала кукурудзяне борошно, котлети виходять красивими з апетитним жовтим відтінком. Якщо немає кукурудзяного, використовуйте звичайне пшеничне борошно або сухарі для панірування.
Смажимо котлети з обох сторін на соняшниковій олії до рум'яної скоринки.
Курячі котлети можна подавати з сметанковим соусом, з майонезом або будь-яким іншим соусом за вашим смаком.
© Наталья Лиханова
(4/5)
