Соковиті м'ясні котлети з творогом
Котлети за цим рецептом виходять соковитими, ніжними і дуже смачними. У кожної господині є свій рецепт домашніх котлет. Хтось у фарш добавляє овочі, а хтось сметану або вершки. Я пропоную рецепт соковитих котлет з творогом, в меню нашої сім'ї вони займають почесне місце.
Фарш
500 г (свинячо-яловичий)
Творог
150 г
Морква
1 шт.
Картопля
2 шт.
Яйця
2 шт.
Сметана
2 ст. лож.
Сіль
за смаком
Перець чорний
1/2 ч. лож. (молотий)
Коріандр
1/2 ч. лож.
Панірувальні сухарі
Соняшникова олія
для смаження (рафінована)
Для приготування соковитих м'ясних котлет з творогом до фаршу додаємо терту на середній терки моркву і сирі картоплю. Додаємо розважений виделкою творог, сметану яйця, сіль, спеції і все добре перемішуємо.
Спеції можна додати за своїм смаком.
Формуємо котлети і паніруємо їх в панірувальних сухарях.
Смажимо котлети на розігрітій сковороді з маслом з обох сторін до золотистої скоринки.
Соковиті м'ясні котлети з творогом подаємо з салатом або будь-яким іншим гарніром на ваш смак.
© Наталья Лиханова
(5/5)
