Куряча печінка з гарбузом і яблуками

У цьому рецепті неочікуване поєднання продуктів, але в результаті ви отримаєте дуже смачну страву. В поєднанні з яблуками і гарбузом печінка набуває зовсім нового, вишуканого смаку. Готується ця страва дуже швидко, спробуйте!

Печінка куряча

500 г

Гарбуз

200 г

Яблука

250 г

Вино

70 мл (біле сухе)

Кориця

1/2 ч. лож.

Сіль

1 ч. лож.

Перець чорний

1/3 ч. лож. (свіжомелений)

Оливкова олія

5-6 ст. лож.

Щоб приготувати курячу печінку з гарбузом і яблуками добре миємо печінку і прибираємо все зайве. Ріжемо на середні шматочки. У сковороду наливаємо рослинне масло, розігріваємо його і викладаємо підготовлену печінку. Печінку трошки підсаливаемо і смажимо до випарювання води.

На іншій сковороді пасемо у маслі гарбуз, нарізаний кубиками. Коли гарбуз стане майже м'яким, додаємо яблука також нарізані кубиками. Додаємо перець, корицю, сіль і сухе біле вино. Перемішуємо і ще трошки пасемо, поки не випариться вино.