Часничні курячі крильця

Рецептів на приготування курячих крильців досить багато і у кожної господині є свій улюблений. Я люблю експериментувати і пробувати щось нове. Крильця, приготовані за цим рецептом, всій сім'ї дуже сподобались. У маринаді, крім часнику та спецій, використовується виноградний оцет, він надає м'ясу особливий смак.

М'ясо куряче

1 кг (крыльця)

Для маринаду:

Оцет

3 ст. лож. (виноградний)

Цибуля ріпчаста

150 г (1 шт.)

Часник

6 зубків

Перець гострий

1/3 ч. лож. (сухий свіжомолотий)

Каррі

1 ч. лож.

Паприка

1 ст. лож.

Орегано

1 ст. лож. (сухий)

Олія оливкова

60 мл

Сіль

Для приготування часничних курячих крильців розрізаємо крильця на дві частини. Найкрайніші частини крила (якщо вони є) відрізаємо, вони нам не потрібні. Ці частини крилів підійдуть для бульйону.

У глибокій мисці змішуємо дрібно нарізаний лук, часник, оцет, червоний перець, каррі, паприку, орегано і оливкова олія, сіль за смаком. Перемішуємо.

Укладаємо крильця, добре змішуємо з маринадом і ставимо на 3 години (або на ніч) в холодильник.

Крила виложимо на противень разом з маринадом в один шар. Запікаємо в духовці при 190 градусах близько 1 години. Часничні курячі крильця дуже смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді.

(5/5)