Цукіні запечені з лимоном та часником

Не знаю, як ви, але я дуже люблю цукіні у будь-якому вигляді. Цей рецепт простий, легкий, низькокалорійний, саме те, що потрібно навесні навпередодні літа… (дівчата мене зрозуміють) Це може бути самостійною стравою або гарніром до м'яса, наприклад.

Цукіні

2 шт.

Часник

4 зубчики

Оливкова олія

3 ст. лож.

Лимон

1/2 шт. (сік)

Сир

50 г (пармезан або будь-який інший твердий)

Сіль

за смаком

Для приготування цукіні запечених з лимоном та часником ми миємо цукіні і ріжемо поперек напів.

На кожній половинці робимо надрізи, поливаємо лимонним соком, оливковою олією, солимо. У надрізи вставляємо тонко нарізані дольки часнику. Посипаємо тертим сиром і ставимо в передогріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.

Робила без сиру (для постних днів) – також смачно.