Domates ve kuzu kulağı ile kızarmış kabaklar
Kuzu kulağı içeren sosla kızartılmış kabakların tarifi. Şaşırtıcı bir malzeme olabilir, ancak bu yemeğe baharatlı bir tat verir ve sıradan kızarmış kabaklar tamamen yeni bir lezzet kazanır. Yağsız, doyurucu ve kolay bir tarif. Hem tek başına yemek olarak hem de etle yanında servis edebilirsiniz.
Domates
1 adet (büyük)
Kabak
2 adet (küçük)
Kuzu kulağı
1 demet
Şeker
1 çay kaşığı
Yeşil soğan
1 demet
Tatlı biber
1 adet
Ayçiçek yağı
Un
Tuz
Domates ve kuzu kulağı ile kızarmış kabaklar için, soğanı ve biberi küp şeklinde doğrayın. Bir tavada yağı ısıtın ve hazırlanan soğanı ve biberi yumuşayana kadar kavurun.
İnce doğranmış kuzu kulağı, domates, tuz ve şeker ekleyin. Tencereyi kapatın ve 10 dakika kadar pişirin.
Taze kuzu kulağı yoksa konserve kullanabilirsiniz.
Kabakları 1 cm kalınlığında dilimleyin. Un ile kaplayın ve her iki tarafını da kızarıncaya kadar kızartın.
Hazır kabakları sosa ekleyin, biraz karıştırın ve 3-5 dakika daha pişirin.
Domates ve kuzu kulağı ile kızarmış kabaklar soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir.
© Наталья Лиханова
(5/5)
