Cepti cukini ar tomātiem un šaveli
Recepte par cukini ar mērci, kurā ir iekļauts šavelis. Jā, šis ir negaidīts sastāvdaļa, bet tieši tas dod ēdienam pikantumu, un parastie ceptie cukini iegūst pilnīgi jaunu garšas nokrāsu. Ēdiens ir viegls, barojošs un viegli pagatavojams. To var pasniegt gan kā patstāvīgu ēdienu, gan kā garni ru gaļai, piemēram.
Tomāti
1 gb. (liels)
Cukini
2 gb. (nelieli)
Šavelis
1 rieksts
Cukurs
1 tējk.
Zaļie sīpoli
1 saite
Saldais pipars
1 gb.
Saulains eļļa
Milti
Sāls
Lai pagatavotu ceptos cukinus ar tomātiem un šaveli, sagriežam sīkās kubes sīpolus un piparus. Iesildām eļļu pannā un ceptus sagatavotos sīpolus un piparus līdz tie kļūst mīksti.
Pievienojam sīki sagriezto šaveli, tomātu, sāli un cukuru. Pārklājam ar vāku un blaugznojam apmēram 10 minūtes.
Ja nav svaiga šavele, varat izmantot konservētu.
Cukini sagriežam 1 cm biezas šķēlēs. Iepildām tos miltos un cept no abām pusēm līdz tie kļūst zelta krāsā.
Gatavos cukinus pievienojam mērcē, viegli sajaucam un vāram vēl 3-5 minūtes.
Cepti cukini ar tomātiem un šaveli var pasniegt gan svaigā, gan karstā veidā.
© Наталья Лиханова
(4/5)
9.jpg)