Fırınlanmış küçük sandaczlar
Tarif, küçük balıkları takdir eden ve yeme konusunda becerikli olanlar için. Bu balıkları dikkatlice yemek gerekir, yanlarında bulunan tabakaları çıkararak. Bu sandaczlar özellikle soğukken çok lezzetli, etrafında yoğurtçu-jöle kıvamında bir sos oluşur. Çok lezzetli ve faydalı!
Fırınlanmış küçük sandaczlar yapmak için, onları temizlemek, iç organlarını çıkarmak ve başlarını kesmek gerekiyor. İyi bir şekilde yıkayın.
Değirmende kimyon, biber ve tuzu döveriz.
Sandaczları içeriden ve dışarıdan tuz ve baharatlarla ovun. Üzerlerine kefir dökün ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
Balıkları sırtları üstte olacak şekilde sıkıca yerleştirin (kalıbı folyo ile kapladım). 200-220 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına 35-40 dakika boyunca gönderin.
Hazır sandaczlar çok iştah açıcı görünüyorlar. Kızardılar, et tamamen pişmiş ve kemiklerden kolayca ayrılıyor.
Fırınlanmış küçük sandaczları salata ve sebzelerle servis edin. Afiyet olsun!
Baharatlar ve tuz isteğe bağlı olarak alınabilir veya hazır olarak marketten alınabilir.