Peynirli Sazan
Bu balığı çok seviyorum, ama biraz kuru olabiliyor. Bu tarifte suculuğunu koruyarak onu daha lezzetli hale getiren peynirli klayı kullanılıyor. Peynirli sazan fırın yemeği için uygundur, piknik için harika bir seçenektir. Bu balığı önceden hazırlayabilir ve üzerine yoğurt ve yeşilliklerle sos yapabilirsiniz.
Balık
400-500 g (sazan fileto)
Peynir
100 g (sert peynir)
Yumurta
1 adet
Un
2 yemek kaşığı
Mayonez
2 yemek kaşığı
Tuz
isteğe bağlı
Karabiber
isteğe bağlı
Ayçiçek yağı
kızartma için
Peynirli sazan yapmak için peyniri rendeleyin.
Peynire yumurta, mayonez, un, tuz ve isteğe bağlı olarak biber ekleyin. İyice karıştırın.
Balığı orta büyüklükte parçalara kesin.
Ben balık filetomu derisiyle kullandım, isteğe bağlı olarak derisini çıkarabilirsiniz.
Hazırlanan klaya balık parçalarını batırın ve her iki tarafını da iyice kızgın yağda kızartın.
Peynirli sazan sıcak veya soğuk olarak harika bir şekilde servis edilebilir! Afiyet olsun!
© Наталья Лиханова
(4/5)
