Ceviz Kaplamalı Kızarmış Somon

Hepimizin tanıdığı kızarmış balık tarifi. Bizim durumumuzda ise somon var - çok lezzetli bir balık, ancak kendi özel kokusuna sahip. Kokusundan kurtulmak için aromatik ceviz kaplaması kullanıyoruz. Çok lezzetli ve hızlı!

Balık

800-900 g (çiğ, somon)

Ceviz

50 g (öğütülmüş)

Galeta unu

50 g

Limon

1/2 adet (rendelenmiş kabuk)

5-6 yemek kaşığı

Yumurta

2-3 adet

Tuz

1 çay kaşığı

Karabiber

0,5 çay kaşığı (öğütülmüş)

Ayçiçek yağı

kızartma için

Ceviz Kaplamalı Kızarmış Somon için balığı yıkayın, dilimleyin, tuzlayın ve biberleyin. 15-20 dakika bekletin.

Bir kapta cevizleri, galeta ununu ve rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın. Başka bir kapta yumurtaları hafifçe çırpın. Üçüncü kaba unu ekin. Balık parçalarını unla kaplayın, sonra yumurtaya ve ardından ceviz kaplamasına bulayın.

Şimdi balığı bitkisel yağda altın sarısı-kahverengi kabuk oluşana kadar her iki taraftan kızartın. Ceviz kaplamalı kızarmış somonu salata veya patatesle servis yapın.

(5/5)