Kefirli meyveli pasta
Meyveli pastanın hızlı ve kolay tarifi. Meyveleri taze veya donmuş olarak kullanabilirsiniz. Pasta yüksek, kuru olmayan ve çok lezzetli olur. Ben ve kızım vişneli pasta versiyonunu seviyoruz, ama istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz.
Kefir
300 ml
Yumurta
3 adet
Şeker
250 g
Vanilya şekeri
1 paket
Un
350 g
Kabartma tozu
1,5 çay kaşığı
Vişne
taze veya donmuş
Kefirli meyveli pastayı yapmak için, yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
Pastanın tatlılık seviyesi orta, eğer pastalarınızı daha tatlı seviyorsanız şeker miktarını 300 grama kadar artırabilirsiniz.
Kefiri, kabartma tozunu, vanilya şekeri ekleyin ve karıştırın.
Elemiş unu azar azar ekleyin. Kaymak kıvamında bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Meyveleri ayıklayın, yıkayın ve kurulayın. Eğer meyveler donmuşsa, önceden çözün ve fazla suyunu çıkarın.
Fırın kabını yağlı kağıtla kaplayın, biraz yağlayın. Hazırladığınız hamurun yarısını kaba yayın. Vişneleri koyun ve üzerine şeker serpin.
Kalan hamurun yarısını kaba yayın. Pastayı 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 40-60 dakika pişirin (fırına göre süre değişebilir).
Kefirli meyveli pasta hazır!
© Наталья Лиханова
(5/5)
