Limonceyli Kanatlar
Bu tarife göre hazırlanan kanatlar çıtır bir kabukla ve eşsiz bir tada sahiptir. Bal, baharatlar ve limon suyunun harmanı bu yemeği egzotik hale getiriyor. Kanatlar tek başına veya garnitürle (örneğin pilavla) servis edilebilir. Bu yemek özel davet sofraları için harika bir seçenektir.
Tavuk Eti
1 kg (kanatlar)
Limon
2 adet
Bal
6 yemek kaşığı
Karri
1 çay kaşığı
Ayçiçek Yağı
150-200 gr
Beyaz Biber
Tuz
Limonceyli kanatlar için, 1 limonun kabuğunu soyun ve dilimleyin. Bal, karri, tuz ve beyaz biberle karıştırın.
Bu karışımda 1,5 - 2 saat boyunca kanatları marine edin.
Derin bir tavada kanatları sıcak yağda çıtır ve altın rengi bir kabuk oluşana kadar kızartın. Sunarken Limonceyli kanatlar'ı kalan limonla süsleyin.
Ayrıca, bu şekilde marine edilmiş tavuk kanatlarını ızgara üzerinde de pişirebilirsiniz, ızgarayı kullanarak (daha da lezzetli olacaktır!).
© Наталья Лиханова
(5/5)
