Soğuk Soslu Sebzeli Tavuk Göğsü
Basit ve hızlı bir lezzetli tavuk göğsü tarifi. Soğuk Soslu Sebzeli Tavuk Göğsü, pirinçle harika uyumlu, pirince tuz eklemeye gerek yok, çünkü et ve sebzelerde yeterince tuz, baharat ve acılılık bulunmaktadır. Çok lezzetli!
Tavuk Eti
300 g (göğüs)
Tatlı Biber
2-3 adet
Kuru Soğan
1 adet
Fesleğen
kurutulmuş
Kekik
kurutulmuş
Sarımsak
1 diş
Ayçiçek Yağı
2-3 yemek kaşığı
Acı Biber
1 çay kaşığı (toz)
Soya Sosu
70 ml
Soğuk Soslu Sebzeli Tavuk Göğsü'nü yapmak için öncelikle sebzeleri doğrayın. Biberi kibrit çöpü şeklinde doğrayın, soğanı halka halka kesin. Üzerlerine otları serpin, kırmızı biber ve rendelenmiş sarımsak ekleyin.
Yemeğin acı olmasını istemeyenler için biber miktarını azaltabilirsiniz.
Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin.
Tavuk göğsünü ısıtılmış yağlı tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da kızartın.
Tavaya soya sosu ekleyin ve birkaç dakika hafifçe kızartın.
Kapakla örtmek gerek yok.
Buraya sebzeleri ekleyin, ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.
Et ve sebzelerin üzerinde karamelize bir kabuk oluştuğunda, yemek hazırdır. Soğuk Soslu Sebzeli Tavuk Göğsü yanında pirinç çok iyi gider.
© Наталья Лиханова
(5/5)
