Ispanaklı Peynirli Köfte
Bu tarife göre köfteler sulu, yumuşak ve çok lezzetli oluyor. Her ev sahibinin kendi ev yapımı köfte tarifi vardır. Kimisi iç harca sebzeler ekler, kimisi ise krema veya kaymak. Ben sizlere taze peynirli sulu köfte tarifini öneriyorum, ailemizin menüsünde onlar önemli bir yere sahiptir.
Kıyma
500 g (dana-sığır karışımı)
Taze peynir
150 g
Havuç
1 adet
Patates
2 adet
Yumurta
2 adet
Krema
2 yemek kaşığı
Tuz
isteğe göre
Karabiber
1/2 tatlı kaşığı (toz)
Kişniş
1/2 tatlı kaşığı
Galeta unu
Rafine edilmiş ayçiçek yağı
Kızartma için
Ispanaklı peynirli köfte için, kıymaya rendelenmiş havuç ve çiğ patates ekleyin. Çatalla ezilmiş taze peynir, krema, yumurtalar, tuz, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Baharatları kendi zevkinize göre ekleyebilirsiniz.
Köfteleri şekillendirin ve galeta ununa bulayın.
Tavada ısıtılmış yağda köfteleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Ispanaklı peynirli köfteler salata veya istediğiniz bir garnitürle servis yapın.
© Наталья Лиханова
(4/5)
