Sarımsaklı tavuk kanatları

Tavuk kanatlarının hazırlanması için birçok tarif var ve her ev hanımının kendi favorisi var. Ben yeni şeyler denemeyi ve yeni şeyler tatmayı seviyorum. Bu tarife göre pişirilen kanatlar aileme çok ama çok lezzetli geldi. Marinede sarımsak ve baharatların yanı sıra üzüm sirkesi de kullanılıyor, ete özel bir tat katıyor.

Tavuk eti

1 kg (kanatlar)

Marinat için:

Üzüm sirkesi

3 yemek kaşığı

Soğan

150 g (1 adet)

Sarımsak

6 diş

Acı biber

1/3 çay kaşığı (kuru taze öğütülmüş)

Karri

1 yemek kaşığı

Paprika

1 yemek kaşığı

Kekik

1 yemek kaşığı (kuru)

Zeytinyağı

60 ml

Tuz

Sarımsaklı tavuk kanatları için kanatları iki parçaya ayırın. En uç kısımları (varsa) kesin, onlara ihtiyacımız yok. Bu kanat parçaları çorba için uygun olacaktır.

Derin bir kasede ince doğranmış soğan, sarımsak, sirke, kırmızı biber, karri, paprika, kekik ve zeytinyağı, tuz ekleyerek karıştırın. Karıştırın.

Kanatları marinate karışımıyla karıştırarak dikkatlice yerleştirin ve 3 saat (veya gece) buzdolabında bekletin.

Kanatları marinate sosuyla tepsiye yerleştirin. Fırında yaklaşık 1 saat 190 derecede pişirin. Sarımsaklı tavuk kanatları sıcak veya soğuk olarak çok lezzetli olacak.

(4/5)