Крылышки "Лимончелло"

Крылышки, приготовленные по этому рецепту, получаются с хрустящей корочкой и имеют неповторимый вкус. Сочетание меда, специй и лимонного сока делают это блюдо экзотическим. Крылышки могут подаваться как самостоятельное блюдо, так и с гарниром (например, с рисом). Это блюдо прекрасно подойдет для торжественного стола.

Мясо куриное

1 кг. (крылышки)

Лимон

2 шт.

Мед

6 стол. лож.

Карри

1 ч. лож.

Масло подсолнечное

150-200 гр.

Перец белый

Соль

Чтобы приготовить крылышки "Лимончелло", 1 лимон очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками. Смешиваем их с медом, карри, солью и белым перцем.

Маринуем в полученной смеси крылышки 1,5 – 2 часа.

Обжариваем в глубокой сковороде в горячем масле до образования хрустящей золотистой корочки. При подаче крылышки "Лимончелло" украшаем оставшимся лимоном.

Кстати, куриные крылышки , замаринованные таким образом , можно обжарить и на костре , использовав решетку ( так будет еще вкуснее !).

(4/5)