Sladké kuracie krídla

Tento recept na kuracie krídla sa stal jedným z mojich obľúbených. Krídla sú šťavnaté, sladké, trochu pikantné, veľmi chutné. Tieto kuracie krídla sú skvelé na grilovanie, ale môžete ich pripraviť aj v rúre. Určite odporúčam vyskúšať!

Kuracie mäso

800 g (krídla)

Sojová omáčka

4 polievkové lyžice

Med

2 polievkové lyžice

Paradajkový kečup

80 g

Jablkové pyré

80 g

Škorica

1 čajová lyžička

Cibuľa

1 strúčik

Paprika

1/2 čajovej lyžičky (sladká)

Citron

1/2 ks (šťava)

Čierny korenie

1/2 čajovej lyžičky (čerstvo pomleté)

Ostrá paprika

1/4 čajovej lyžičky

Na prípravu sladkých kuracích krídiel ich rozkrojíme pozdĺž kĺbu, odrežeme posledný kĺb a odložíme do chladničky na vývar. V takomto stave sú krídla pohodlné na opekanie a konzumáciu.

Pripravíme marinádu. Všetky ingrediencie zmiešame v vhodnej nádobe, vložíme do marinády pripravené krídla a premiešame. Kuracie krídla marinujeme aspoň 30 minút.

Namiesto kečupu môžete použiť aj adjiku a namiesto jablkového pretlaku akýkoľvek sladko-kyslý džem.

Rešetku grilu pokryjeme alobalom a potrieme maslom. Alobal slúži na to, aby sa krídla príliš nepripekli, pretože marináda obsahuje med. Položíme krídla na gril a opečieme z oboch strán. Po 20-25 minútach budú sladké kuracie krídla hotové. Krídla budú veľmi aromatické s krásnym lesklým povrchom.

(5/5)