Šťavnaté mäsové guľky v rúre
Recept na domáce chutné a šťavnaté mäsové guľky. Tieto guľky sa veľmi ľahko pripravujú, môžeme ich považovať za diétne, pretože ich nebudeme opekať; je to zdravé a navyše nemusíme stáť pri sporáku. Výsledok je neuveriteľne chutný!
Mäso
700 g (prasacie a hovädzie)
Ryža
4-5 polievkových lyžíc (uvarená)
Mrkva
1 kus (veľká)
Cibuľa
1 kus (veľká)
Vajcia
1-2 kusy (podľa veľkosti)
Cesnak
1-2 strúčiky
Soľ
podľa chuti
Cukor
podľa chuti
Korenie čierne
mleté, podľa chuti
Kôpor
0,5 viaza (alebo petržlen)
Paradajkový džús
1,5-2 poháre
Múka
Na prípravu štavnatých mäsových guľiek v rúre pridajte do mäsa cibuľu, mrkvu, zeleninu a cesnak, všetko prelejte cez mlynček na mäso. Pridajte tiež vajíčka, soľ, korenie, ryžu a všetko dobre premiešajte.
Potom vytvorte guľky a obaľte ich v múke. V širokej panvici vložte guľky do jednej vrstvy.
Do paradajkového džúsu pridajte podľa chuti soľ, korenie, cukor. Prelejte týmto omáčkou, studenou, guľky zarovnajte. Ak nie je dosť tekutiny, prilejte vodu. Zakryte pokrievkou a vložte do vyhriatej rúry na 180 stupňov.
Namiesto paradajkového džúsu môžete použiť paradajkovú pastu alebo paradajkovú omáčku, nie však kečup.
Omáčka by mala zhustnúť a zahustiť, trvá to asi 40-60 minút v závislosti od rúry.
Šťavnaté mäsové guľky v rúre podávajte teplé. Dobrú chuť!
© Наталья Лиханова
(5/5)
