Fesleğenli Çilek Reçeli
Farklı ve ferah bir lezzete sahip çilek reçeli tarifi. Taze olgun çileklerin limon aromalı kokularıyla birleşen bu reçeli yapmak oldukça kolay ve bu çilek reçeli buzdolabında saklanabilir. Kış için hazırlamak isterseniz çilek ile şeker oranı 1:1 olacak şekilde almanız gereken şeker miktarına dikkat edin. Bu reçel sabahlarda ekmek üstü ya da pankeklerinizle uyumlu olacak, ayrıca çaya da ekleyebilir ve tatlılarda kullanabilirsiniz.
Çilek
300 g
Fesleğen
1 küçük demet (taze)
Nane
1 küçük demet (taze)
Şeker
200 g
Limon
1 adet (rendelenmiş)
Fesleğenli çilek reçeli için çilekleri yıkayın, saplarını çıkarın. Suyunu süzün, blendera koyun, şekeri ekleyip püre haline getirin.
Nane ve fesleğeni mümkün olduğunca küçük doğrayın.
Tencereye çilek püresini alın, doğranmış fesleğen ve nane ile limon rendesini ekleyin. Tencereyi ocağa koyun ve koyulaşana kadar pişirin.
Oluşan köpüğü alın.
Fesleğenli Çilek Reçeli soğutun ve buzdolabında saklayın.
© Наталья Лиханова
(4/5)
