Zavarné drožďové cesto bez uvarovania
Recept na toto jednoduché pôstne cesto je dosť jednoduchý a na jeho prípravu vám bude stačiť veľmi málo času, bude užitočný pre gazdinky počas pôstnych dní. Cesto má neutrálnu chuť, z tohto cesta sa dajú pripraviť vynikajúce chleby, koláče, pirohy a kulebjaky.
Múka
5 pohárov
Droždie
50 g (čerstvé)
Soľ
1 čajová lyžička
Voda
500 ml (2 poháre)
Cukor
50 g
Slnečnicový olej
5 polievkových lyžíc (rafinovaný)
Ak chcete pripraviť zavarné drožďové cesto bez uvarovania, zmiešajte cukor, soľ, slnečnicový olej a 0,5 pohára múky. Zalejeme túto zmes 1 šálkou vriacej vody a dôkladne premiešame. Odložíme bokom, aby sa vychladilo na teplý stav.
V inej nádobe rozpustíme droždie pridaním 1 pohára teplej vody.
Pridáme rozpustené droždie do predtým prichystanej zmesi, premiešame. Potom pridáme múku.
Vypracujeme cesto. Zavarné drožďové cesto bez uvarovania je hotové a môžete s ním pracovať!
© Наталья Лиханова
(4/5)
