Jablkový koláč
Veľmi jemný a nežný koláč. Pripravuje sa veľmi rýchlo, bez vajec. Koláč je veľmi chutný. V tomto recepte môžete namiesto jabĺk použiť hrušky, hlavné je, že oba ovocia musia byť šťavnaté.
Múka
1 pohár
Krupica
1 pohár
Cukor
1 pohár
Sóda
1 čaj. lyž.
Jablká
1,5 kg
Maslo smotanové
100 g (zmrazené)
Na prípravu jablkového koláča zmiešame múku, krupicu, cukor, sódu a premiešame. Suchú zmes rozdelíme na 5 rovnakých častí.
Ja som použila 5 čajových tanierov, v každom je približne 4 polievkové lyžice suchej zmesi.
Umyjeme jablká, očistíme a odstránime semienka. Mäso nastrúhame hrubou strúhadlou. Pripravené jablká rozdelíme na 4 časti.
Jablá som rozdrtila pomocou mixéra, pre zrýchlenie procesu. Avšak je lepšie používať strúhadlo, v tom prípade je jablková zmes jednotná a šťavnatá.
Vymasteným maslom vylejeme 1 časť suchej zmesi, na vrch rozložíme rovnomerne 1 časť nastrúhaných jabĺk.
Vrstvy opakujeme jeden za druhým. Posledná vrstva by mala byť zo suchej zmesi.
Maslo nakrájame na plátky a položíme ho na koláč.
Pečieme jablkový koláč v predhriatej na 180 stupňov rúre po dobu 35-40 minút. Podľa chuti ozdobíme a odložíme do chladničky na 2-3 hodiny.
Koláč môžete posypať drobenými orechmi, pridať trochu bobúľ a posypať práškovým cukrom.
© Наталья Лиханова
(4/5)
