Paradajková polievka s poľovníckymi klobáskami a fazuľou
Vôňavá a sýta polievka. Polievka je veľmi jedlá so príjemnou kyslou príchuťou. V recepte miesto paradajok vlastnej šťavy môžete použiť paradajkovú pastu.
Zemiaky
700 g
Klobása
300 g (poľovnícke klobásy)
Fazuľa
400 g (konzervovaná)
Paradajky
400 g (vlastná šťava)
Cibuľa
150 g
Soľ
podľa chuti
Čierny korenie
mleté, podľa chuti
Tymián
(čerstvý alebo sušený)
Kôpor
(alebo iná zelenina podľa vlastného výberu)
Pripraviť paradajkovú polievku s poľovníckymi klobáskami a fazuľou je ľahké a rýchle. Do hrnca nalejeme 3,5 l vody, privaríme a pridáme zemiaky nakrájané na kocky.
Po 2-3 minútach pridáme nakrájané kolbásky.
Potom pridáme fazuľu.
Teraz pridáme paradajky (bez šupky), nasekané v mixéri alebo paradajkovú pastu.
Pridáme nasekanú cibuľu, osolíme, okoreníme a varíme, kým zemiaky nebudú hotové.
Na záver pridáme tymián. Polievka by mala odstáť asi 20 minút. Podávame paradajkovú polievku s poľovníckymi klobáskami a fazuľou horúcu, môžete pridať kyslú smotanu.
© Наталья Лиханова
(4/5)
