Zeleninový šalát s kurčaťom a omeletou
Šalát je ľahký, ale zároveň sýty a veľmi chutný. Recept na tento šalát pripomína niečo z čínskej kuchyne. Skúste ho!
Uhorky
2 ks
Kuracie mäso
1/2 prsia
Vajce
1 ks
Sladká paprika
1 ks
Olivový olej
1 polievková lyžica
Sójová omáčka
1 polievková lyžica
Ocot
1 polievková lyžica
Zelená cibuľka
Soľ
podľa chuti
Pre výzdobu zeleninového šalátu s kurčaťom a omeletou potrebujete tenké prúžky omelety. Na to vajíčko vymiešajte soľ a opiekajte ho z jednej strany. Hotovú omeletu nakrájajte na tenké rezance.
Kurčaťové prsia uvaríme. Vychladnuté mäso nakrájame na kocky.
Uhorky nakrájame na polmesiace.
Papriku pokrájame na slámu.
Všetky suroviny šalátu zmiešame, pridáme sójovú omáčku, olivový olej, ocot, všetko dôkladne premiešame a dáme do chladničky na 30 minút.
Pred podávaním zeleninový šalát s kurčaťom a omeletou posypeme rezancami z opečeného vajíčka.
© Наталья Лиханова
(5/5)
